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今天要來做的是「磨菇瘦肉粥」
因為小米寶愈來愈大了,
能夠吃的副食品也不用再磨成泥狀,可以稍固體狀了,
所以米寶媽可以趁小米寶和爸比在唸故事書的短短時間中,
趕緊現做隔天的中餐和晚餐,
一方便食材更加新鮮,一方便也有更多的變化囉~
食材:磨菇少許、瘦肉少許、洋蔥少許、鏗魚調味少許
1.將洋蔥切成小小塊狀,泡水去辣味備用;磨菇切成小細塊狀、瘦肉加少少許的日式清醬油醃製一會兒
2.倒入一、兩滴橄欖油,將洋蔥先倒入炒香,接陾再放入磨菇,炒至洋蔥稍軟。
3.再倒入豬絞肉,一起拌炒。
4.加入溫開水至蓋過所有食材,讓其熬煮至洋蔥和磨菇都入口即化的感覺的時候就可以囉。
5.之後可乘起,待涼就可以分裝成兩餐,要食用的時候再加入稀飯就可以囉
*這是小米寶的隔天晚餐,將上述的瘦肉磨菇食材加上稀飯先加熱之後,打上一顆「蛋黃」煮熟。
噹噹噹~~就是很營養又美味的「蛋黃磨菇瘦肉」粥囉~~
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