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~上星期為小米寶做了新的麵線口味~

因為阿媽自己有種茄子，剛摘下來的粉新鮮，

米寶媽就煮了「茄香麵線」給小米寶吃

食材：麵線少許、茄子一顆、魚板兩片、雞肉絲少許

1.先將茄子洗乾淨、切片然後放入滾水中煮爛(皮不需要特別去掉，因為煮爛之後就很容易拿掉囉)

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2.將雞胸肉事先用滾水加少許鹽巴煮熟，然後將其撥成絲，這樣子比較好入口

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3.將魚板也是先用滾水煮熟且煮稍軟，然後切入小塊狀

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4.將三種材料放在小碗中，左邊的就是好的茄子，米寶媽只有去除較大片的外皮，其他的就稍微搗碎即可

DSC00661.JPG

5.將麵線放入滾水+少許鹽巴中煮爛後，切成小段，然後再放入碗中與剛剛上圖的三種材料拌在一起即可

是不是很美味哩~~

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    小傑瑞&小傑森 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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