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上星期米寶媽與行銷團隊一同至台北世貿參加「2011台北世貿建材展覽」(文章後補....)

趁著最後一天結束時,咱們家董事長特地犒賞偶們這些辛苦的行銷同仁們至隔壁的101-B1鼎泰豐享受美食去(這邊要先對同是行銷團隊的凱茵妹和雅淇妹說聲抱歉,因為妳們倆沒跟到...>  <...這邊一定會叫老大補償一下您們滴...)

說起「鼎泰豐」,記得在七、八年前曾經到永康街吃過一次其實印象沒有很深刻,可能是米寶媽原本就對「水餃、湯包、水晶餃、餛飩...」舉凡用皮包著肉下水滾煮的東東偶都不愛就是了....

不過這次卻讓米寶媽非常的驚訝,著實的覺得~~~怎麼可以這麼好吃啊...哈哈哈

晚間六點半的鼎泰豐還真是爆多人的,不過深深的感受到他們是非常有制度的,到場後直接到右上方營幕那邊告知人數,領檯小姐會給你一張號碼牌,LCD上面分成幾組人數,例如2人;3-5人;6-8人;10人這樣子的號碼分類,然後可以先點餐,接著你就像在「醫院拿藥」般的叫號方式(拿醫院這個比喻好像怪怪的~~不過比較容易懂啦),很清楚明瞭目前的號碼狀況,不過美中不足的是前方並沒有任何等待的座位,所以一堆人都一直站著,看到許多老人或是小朋友都有點站不住了,有待改善一下...

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噹噹噹~~~等了「40」分鐘之後終於輪到我們了~~呼...有久到....不過一進入就覺得很貼心,餐廳內很寬廣而且不會讓你感覺好像外面人很多在等,你必須吃的非常快讓位給別人的fu...一切還是非常的從容和舒適,座位旁的小白籃子是讓您置物的,待坐好後,服務人員會將咖啡色的布幫您蓋上,預防湯汁或是讓您的衣服沾染上一些食物的味道,若是你的外套是披掛在椅子上,他們也會幫你套上布套喔~貼心吧~~~(不過,其實許多較高檔的餐廳都會這麼做就是了,記得2001年去大陸找同學的時候,他們的餐廳就有這麼做了哩而且還不是什麼五星級餐廳喔...那時候其實就有讓米寶媽嚇到,2001年哩....10年前的時候人家其實服務業就已經做到這種程度囉....而且還是個海鮮快炒店而已)

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非常簡潔明亮的內部用餐空間

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遠遠的就能夠看見餐廳正中央有超多師父正在製作小籠湯包哩...

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首先登場的當然是他們的招牌-小籠包...果然是18折哩...

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他們的皮真的是非常的薄,在薄的同時用筷子夾卻不會破掉非常有彈性,咬下去滿滿的湯汁溢出,真的是好讚喔

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沾點醬油和薑絲更讚...

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接著登場的是讓米寶媽最驚豔的~~裡頭是絲瓜和蝦仁哩~~裡面的絲瓜真的是超甘甜的,不需要沾任何調味料就好好吃喔

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絲瓜不會太爛且包在裡面皮都沒破哩~~好厲害...

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小菜類也相當的令人激賞喔~~苦瓜不會太苦恰到好處哩...

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酸辣湯也非常的好喝,不會太酸或是太辣,有的酸辣湯會讓人覺的都是靠胡椒提味,但他們的酸辣湯卻是非常的清爽喔...

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接下來上場的是甜的小籠包,也是他們的招牌喔~~(一上場就被掃光的芋泥小籠包)

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口感相當的紮實,這也是米寶媽第一次吃到甜的哩...芋頭的味道相當濃郁...讚

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豆沙小籠包也是讓人回味無窮喔...且在吃甜的小籠包,服務人員還會特別再送一個新的小碟子給你,為的是避免和原本含油的小竾包們混在一起,貼心貼心....

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這是「糯肉燒賣」,原本以為是肉後來才發現是「糯米和肉」混在一起哩~~好特殊的口感

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在飽餐一頓之後,準備離去時發現大家都會停佇在玻璃窗外看著廚師們忙碌的樣子,真的覺得一餐廳能夠做到如此的有制度不愧榮獲亞洲米其林一星獎賞呢~~這樣子的堅持與服務精神值得我們仿效喔...

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最後,感謝咱們的大家長董仔以及行銷部所有的同仁們,這次的展覽您們辛苦了喔...

地點:台北101鼎泰豐

鼎泰豐官網:   http://www.dintaifung.com.tw/ch/index.asp

 

  

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    小傑瑞&小傑森 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()